食品卫生管理制度的范本
学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范 措施 ，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
健康检查制度：食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。
餐厅的日常卫生制度
1、餐厅是进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证大家正常进餐和食品卫生安全的重要环节。下面是餐厅卫生管理规定 范文 ，欢迎参阅。
2、法律分析：厅内卫生制度 1餐具卫生：桌面干净，光亮、无油腻。餐具摆放整齐，无灰尘、无油垢、无水啧。杯具无水印，光亮。2地面卫生：无杂物，无油垢，无拖痕。3玻璃卫生：干净，透亮。4墙壁卫生：无灰尘，无油垢。
3、食堂卫生制度及卫生标准规定 （一）环境卫生 就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。
4、卫生管理制度 1新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。 2餐厅对在职员工进行定期或不定期的卫生培训，以改正员工平时的不良卫生习惯。
5、为此，特制定食堂卫生管理制度：食堂必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。食堂由食堂承包方指定责任心强，工作负责的同志负责打扫食堂的清洁卫生。
环境卫生检查制度
1、法律分析：组织开展全校范围的卫生检查和消毒，确保全覆盖、无死角，保持学校环境干净整洁。室内场所应定时通风换气，使用湿式清扫以减少粉尘扩散。公共卫生间要专人管理，加强通风、换气，保持良好的环境卫生。
2、卫生标准和要求 卫生标准制定： 幼儿园应制定详细的卫生标准，包括教室、洗手间、操场等各个区域的清洁要求。清洁流程： 制定清洁流程图，明确清洁工作的时间、频率和责任人。
3、坚持清扫制度，每天小扫，每周大扫，并严格执行卫生消毒制度。坚持卫生检查制度，由园长、保健医生组成检查组，对全园各处卫生工作进行定期或不定期的 检查、评价、做记录，并与各负责人的工作效益挂钩。
4、园内安全要有专人负责，加强保教人员的责任心。为防止丢失，防止生人接走幼儿，每日晨检结束即关闭大门，下午4：00后开门。
5、施工现场环境卫生管理制度施工现场必须建立环境保护、环境卫生管理和检查制度，并应做好检查记录。对施工现场作业人员的教育培训、考核应包括环境保护、环境卫生等有关法律、法规的内容。
6、一般来说，正规的幼儿园每周都会消毒一次的，不仅仅是每年室内外环境清扫制度幼儿园必须建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。周一为打扫个人包干区时间，每周1~2次不定期检查公布。
餐饮卫生制度
餐饮单位从业人员要熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。
卫生管理制度 1新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。 2餐厅对在职员工进行定期或不定期的卫生培训，以改正员工平时的不良卫生习惯。
学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范 措施 ，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
第一条 饮食卫生 1．严格执行中华人民共和国《食品卫生法》和《中华人民共和国食品卫生法》办法，保证食品卫生，防止食物中毒和传染疾病的发生，保障就餐人员身体健康。
场所环境卫生、设施设备管理制度 餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。
餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a卫生管理制度\x0d\x0a餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。
幼儿园卫生检查制度
1、幼儿园卫生保健制度有：卫生保健制度：全园教职工要树立良好的道德风尚，保持园内环境清洁卫生，努力实现五化（美化、净化、绿化、安全化、儿童化）。室内外清洁卫生，实行分片包干，落实到人，各负其责。
2、幼儿园消毒检查制度：空气消毒。 幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外线灯照30分钟。 桌椅消毒。 要求每日用消毒液擦一次。 门把手消毒。
3、幼儿园必须建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。周一为打扫个人包干区时间，每周1~2次不定期检查公布。医务室要有计划地安排全园大扫除，要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。幼儿玩具清洁消毒幼儿玩具要保持清洁，每周消毒一次。
4、(七)门窗要整洁。(八)墙上不能私自乱挂，要由幼儿园统一安排。每天课间操检查卫生，发现问题，由值日人员承担责任。
