苏泊尔四大种类炊具不合格是哪四大种类
不锈钢锅是此次“苏泊尔门”风波中的主角。有媒体披露，哈尔滨市工商局检查发现，苏泊尔81个型号不锈钢器皿不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。
今后苏泊尔将继续严格按照国家新标准进行生产，苏泊尔此前发出了一封公开信，在这戏剧性的转折之中，他们的不锈钢炊具产品各项重金属析出量均符合标准。
的检验。 业界质疑 苏泊尔仍未自证清白 家电行业资深人士梁振鹏表示，评估中心的检测结果不能为“苏泊尔的不锈钢炊具不合格”开脱。
食堂餐具和饭菜的微生物都需要检验哪些项目
菌落总数 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1克或1毫升检样中所含细菌菌落的总数。大肠菌群 大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。致病菌 致病菌既能够引起人们发病的细菌。
食品中微生物指标的常见检验项目如下：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。
菌落总数：菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下培养后，单位重量、容积或表面积上，所生成的细菌菌落总数。
检验内容目前我国对食品微生物检验的根本要求是安全无毒害。
微生物检验范围 国内外开展微生物检验的食品种类较多，食品分类方法也不尽相同。
410材质不锈钢炊具是否符合国家标准
1、代表的是一种不锈钢牌号，不能代表是不是食品级，但410不锈钢可以做成食品级的制品。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于中国的21Cr13不锈钢材。
2、不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，一般用于刃类，阀门类的制作，410不锈钢很少用于食品级餐具。选购不锈钢制品，建议选择304钢。304钢广泛用于餐具，选购不锈钢制品就要看好标注的类型。
3、不锈钢是食品级的。410代表的是一种不锈钢牌号，410不锈钢可以做成食品级的。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于中国的21Cr13不锈钢材。
4、不是，410是马氏体不锈钢，不是奥氏体不锈钢，因此，不是食品级的不锈钢。304不锈钢是奥氏体不锈钢，是食品级的不锈钢。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。
我家的电水壶没有304标志,只有GB9684请问你是否合格
1、合格。gb9684食品级的电水壶合格，gb9684是不锈钢食具容器卫生标准。目前食品级电水壶的标准是GB9684不锈钢制品。国标认证的食品级不锈钢(必须有钢印的)标识。
2、近日，朋友圈里“拒用电热水壶没有“304”标志···”的帖子为人们极大关注着。帖子里称，目前家用的电热水壶材质基本以高猛钢为主，长期使用的人会过量摄入重金属锰，从而对人的神经系统功能产生损伤。
3、gb9684食品级的电水壶合格。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
4、可以用。食品专级GB9684不锈钢是符合国家标准认属证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，而食品级304不锈钢所谓的食品级并未经过国标认证，而304不锈钢广泛用于工业，对人体影响不可知。
高校食堂管理办法
制定合理的制度，最好能互相监督。如由其它人员负责买菜，厨师审核签字，管理部门报销等。根据食堂状况，确定食堂的产能，超出时给予适当奖励。制定合理的就餐管理制度。
学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。 学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。
学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查制度。
学校食堂管理办法 食品卫生管理制度 认真执行《食品卫生法》，制订单位日常卫生制度，有专人负责食品卫生管理工作。 食品生产经营单位必须持有效“食品卫生许可证”，悬挂于明显处，并每年进行复验。
