餐饮服务人员食品安全卫生知识培训考试卷
1、餐饮服务从业人员洗手的程序？（一）在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。（二）双手涂上洗涤剂。（三） 双手互相搓擦20秒(必要时，以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。
2、食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。（ ） 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
3、餐饮服务人员的服务态度的具体要求是( )、( )、( )、( )。 良好的思想政治素质是服务员做好服务工作的基础，主要表现为( )和( )。 1餐饮企业经营的方式有独立经营、( )、( )和( )。
4、《食品安全法》试题卷 填充题《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
5、雇佣患有本法第三十四条中所列疾病的人员，从事接触直接入口食品的工作，警告无效时将处以 二千 元以上 二万 元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
浙江2013年7月自考试题:食品卫生学
1、食品检验中的___包括抽样的条件；抽样方法(如四分法、随机数法等)；对易挥发或易变质的样品，还应规定样品储存容器、保管条件或保存期等。
2、自考质量管理学0015管理学原理0005企业经营战略概论00151，、组织行为学00152近两年的真题。全国2013年7月自考质量管理真题全国2013年7月高等教育自学考试质量管理试题课程代码：00153请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
3、在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
4、浙江省2013年7月高等教育自学考试 认知心理试题 课程代码：00471 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
5、下午3点到7点，金旺，喜木的人提不起精神工作，吃点水果可补木。最好的时间是早上5点到7点，晚上9点到11点。
6、自考食品营养与卫生学习食品、营养、卫生与健康等基本知识，培养具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。
食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)
1、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
2、凡在本省行政区域内从事食品生产经营活动的，必须向卫生行政部门申请领取食品卫生许可证后方可向工商行政管理部门申请登记。 (对)1未取得食品卫生许可证不得从事食品生产经营活动。
3、正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
4、正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
5、食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。
食品质检员的考试
在当地的质量监督局进行报考，前提是要满足条件才行。报名需要到当地质量监督局网站上报名。
首先，想要考取食品质检员证书，需要了解证书的颁发机构和考试标准。在我国，食品质检员证书一般由国家认证的考试机构颁发，如国家职业资格中心、各地职业技能鉴定中心等。
食品类质检员需要的证件：质检员资格证，毕业证，身份证，中级检验工证等相关证件。
食品检验员证在当地的质量监督局考。根据查询相关资料信息显示，考生应结合自身条件确定报考证书的等级，考试报名地点为当地的质量监督局。
在那考取？详细点，谢谢 食品质检员，需要提供食品类检验员证书(即上岗证)，在当地质监局办理。
