食品卫生检验的采样原则包括A.所采样本应能代表受验总体B.选择典型部位...
．代表性原则食品因加工批号，原料情况(来源、种类、地区、季节等)，加工方法，运输、贮藏条件，销售中的各个环节(如有无防蝇、防蜂螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。
随机采样，即用一种能使总体的每一部分有同等机会出现在样品中的方法，从大批样品中抽出若干部分。代表性采样(针对性采样)，即使用系统抽样法采样，以使所取的每一部分代表食品的相应部分。
食物中毒实验室检验的采样原则是“先病人后环境、先重要部位后一般部位、多次采样同时送检”。先病人后环境 食物中毒大多源于食品，在采样时应优先考虑患者所摄入的食品，对患者剩余、未进食过的食品进行取样。
痰(粘液痰――粘液痰内混有黄白色脓性小块) 咯血 痰中带血――炎性病灶，毛细血管通透性增加； 中量咯血――小血管损伤； 大量咯血――空洞型A破裂。
为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。
(l)常规采样首先做好现场采样记录、样品编号、留样工作。(2)无菌采样现场检测的无菌采样用具、容器要进行灭菌处理；操作人员采样前，先用75%酒精棉球消毒手，再消毒采样开口处的周围。
浙江2013年7月自考试题:食品卫生学
食品检验中的___包括抽样的条件；抽样方法(如四分法、随机数法等)；对易挥发或易变质的样品，还应规定样品储存容器、保管条件或保存期等。
自考质量管理学0015管理学原理0005企业经营战略概论00151，、组织行为学00152近两年的真题。全国2013年7月自考质量管理真题全国2013年7月高等教育自学考试质量管理试题课程代码：00153请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
浙江省2013年7月高等教育自学考试 认知心理试题 课程代码：00471 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
理化检验技术基础知识试题
理化检验技术中职考试题库：根据价键理论，正确的是（）A.键能强，键长意长，愈稳定。
解析：全数检验的缺点是：检验的工作量相对较大，检验的周期长；需要配置的资源数量较多(人力、物力、财力)，检验涉及的费用也较高，增加质量成本；可能导致较大的错检率和漏检率。 2包装检验是最终检验中一项不可忽视的重要内容。
(二)某企业新开发一种产品，经总部会议研究确定，质检部组织相关人员进行质量检验的策划。质检部检验技术人员对新产品的特点进行了分析，确认对该产品的某质量特性的 检验属于破坏性检验。 7破坏性检验的特点是被检样品( )。
B.抽样检验 C.理化检验 D.感官检验 【答案】A 【解析】 按检验对象检验后的状态特征可将质量检验划分为破坏性检验和非破坏性检验。破坏性检验后受检物的完整性遭到破坏，不再具有原来的使用功能。
A、理化检验 B、感官检验 C、首件检验 D、专检 5统计过程控制的主要工具是(D )。 A、过程能力指数 B、概率统计 C、坐标图 D、控制图 5过程能力是指(D ) 。
医学微生物检验中级历年考试真题
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某中学生暑期去南方小镇探亲，自述不规则发热持续半月，伴有轻度腹泻。化验：血象基本正常，肥达反应呈进行性异常，最后一次检查其效价分别为：O 1：80，H 1：160 A 1：40，B 1：640。外斐反应OX2 1：80，OX19 1：80，0Xk 1：40。
微生物检测常用染色方法为：A.格兰染色和荧光染色 B.瑞氏染色和格兰染色 C.格兰染色和抗酸染色 D.荧光染色和抗酸染色 E.瑞氏染色和荧光染色 【参考答案及解析】【参考答案】D。
分析：本题旨在考核学生对B细胞的功能的认识。常见错误是选B，认为B细胞有抗原提呈功能。实际上，只有活化B细胞才是抗原提呈细胞，所以必需微生物组分诱导才可表达抗原提呈功能；选D也错，因为B细胞无此功能。
食品中大肠菌群的测定
大肠菌群（Coliforms）是一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌，其主要检测意义在于反映食品卫生状况并推测其存在肠道致病菌的可能性。
凡管内倒管有气泡者，即可报告为大肠菌群阳性。
证实试验：将产气管培养物接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管中，36±1℃培养48±2h，观察是否产气。以BGLB产气为阳性。查MPN表，报告每ml(g)样品中大肠菌群的MPN值。
大肠菌群测定 大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸(培养基原来的颜色是红色的，如果产酸会变成黄色)、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。食品检出大肠菌群，则表示该食品曾受粪便污染。
临床医学检验技术(中级)考试应试题及答案
1、.平均红细胞相对应的缩写是( ) 以下提供若干组考题，每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与问题关系密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
2、临床医学主管检验师考试精选试题及答案 精选试题一： 人造血干细胞的表面标志有 A CD34 B WGA+ C Kit+ D Sea—1+ E Thy—1 分析：本题旨在考查学生对造血干细胞表面标志的记忆。
3、答案：A 一名3岁男童，在幼儿园进食后，出现严重腹痛和便血。同时进食儿童也有数人出现相同的症状。在治疗中病情加重，又出现肾功能衰竭，临床诊断为出血性结肠炎。
4、(三)考试科目设置：初、中级卫生专业技术资格考试设置“基础知识”、“相关专业知识”、“专业知识”、“专业实践能力”等4个科目。
5、【参考答案】E。解析：本题考察的是免疫组化技术的临床应用。
6、该系列辅导用书自出版以来，经数次修订完善，畅销全国各地，得到了卫生部门和广大考生的高度评价，并成为推荐用书之一，是考生复习应考的必备用书。
